村民急盼 迎來“種”酒實驗

　　石梁鎮(zhèn)外湖村現(xiàn)有竹園7000多畝。村中常住人口100多人。近年來，該村村民就是依靠著身邊這龐大的毛竹園過著幸福的日子。胡大鎖說：“村里常住村民的經(jīng)濟收入除了春天挖竹筍賣外，其他時間，基本上靠著編竹簾賣。可是，近幾年來，由于受市場影響，來村子買竹簾的外來客商少了。許多村民開始為生計犯愁?！?/P>

　　7000多畝竹園，青翠欲滴，游客看到的是竹園的美，村民看到的是竹園的“錢”。近年來，竹園產(chǎn)生的經(jīng)濟效益少了，村民管理竹園的熱情也慢慢變淡了。一村民面對記者直接嘆氣道：“我們心里急，可是想不到好辦法啊?！?/P>

　　村民的燃眉之急，也就是該村“第一書記”陳虹的燃眉之急。陳虹在詳細了解該村的毛竹產(chǎn)業(yè)情況后，認為該村毛竹產(chǎn)業(yè)需要進一步開發(fā)利用。于是，他想到了把酒灌入竹子里，讓竹子把酒里本身的雜質(zhì)徹底吸收，同時竹子中的黃酮、多種氨基酸等融于酒中，酒就有了保健功效，而且酒精度和口感可能會更好。他把這個想法與紅石梁濟公家酒坊負責人進行交流。沒想到的是，雙方一拍即合。于是有7月15日的外湖村“種”酒實驗。

　　初步探索 “種”酒實驗收獲多

　　“我縣山區(qū)有很多竹林資源。毛竹體內(nèi)有許多的黃酮、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)，具有很好的人體保健功效，所以我們就想在毛竹里面加入酒。如果實驗成功，我們就會讓它產(chǎn)業(yè)化。”紅石梁濟公酒坊生產(chǎn)技術副總徐仁委說道。

　　9點35分，開罐洗酒瓶口。

　　9點50分，開始選擇在當年生的新竹上開鑿洞口。

　　10點整，灌入45度白酒。

　　10點05分，用竹簽封口，并包上保鮮膜。

　　整個實驗過程簡單而流暢。在當天上午，來自紅石梁濟公家酒坊的生產(chǎn)技術人員選擇在當年生、多年生等不同毛竹體內(nèi)進行了實驗。

　　參加完實驗后，胡大鎖對實驗非常有信心。胡大鎖說：“接下來的三個月里，我會經(jīng)常來這里看看這些竹子能否成活。我會第一時間把這里的情況向技術人員反饋?！?/P>

　　實驗中，技術人員也對向竹子體內(nèi)灌酒、封口等有了許多新認識。一生產(chǎn)技術人員說道：“我們很多的工藝需要重新改正，這為今后的實驗提供了很大的幫助?！?/P>

　　期盼成功　數(shù)千畝竹園等待開發(fā)

　　在詳細看完實驗后，石梁鎮(zhèn)一工作人員到網(wǎng)上搜尋了一下這件新鮮事?！熬W(wǎng)上還真有，浙江紹興、湖南瀏陽等地也有成功‘種’酒經(jīng)歷，而且也成為當?shù)厝酥赂坏囊粭l道路。這讓我們對此次實驗的成功有了底氣?！?/P>

　　“我們期盼著此次實驗能夠成功”胡大鎖開心說道：“如果成功，不僅能夠讓我們村民多一條致富道路，更多的是能夠帶動整個石梁毛竹產(chǎn)業(yè)的騰飛?！?/P>

　　在“種”酒實驗回來的路上，記者聽到一村民議論著，如果“種”酒實驗成功，他就在家中開一家農(nóng)家樂，邀請游客自己來“種”酒。