此次活動(dòng)旨在加強(qiáng)食品安全科普知識(shí)宣傳力度，提高大學(xué)生的食品安全認(rèn)知水平，使其爭(zhēng)當(dāng)食品安全的守護(hù)者、宣傳者和監(jiān)督者?；顒?dòng)期間，大學(xué)生志愿者們?cè)趫?zhí)法人員的帶領(lǐng)下，走進(jìn)濟(jì)公家酒坊、三江超市、楊帆酒店等3家企業(yè)，近距離參觀生產(chǎn)流水線，認(rèn)真聽取企業(yè)骨干講解,和企業(yè)員工進(jìn)行面對(duì)面、手把手交流。通過執(zhí)法人員對(duì)日常監(jiān)管工作重點(diǎn)，食品流通、餐飲消費(fèi)等環(huán)節(jié)的風(fēng)險(xiǎn)控制點(diǎn)的介紹，以及親身參與執(zhí)法檢查各個(gè)環(huán)節(jié)，大學(xué)生志愿者們對(duì)基層食品安全日常監(jiān)管工作有了初步了解。（張檍）