畝產(chǎn)值超5萬元的背后
2009-08-20 11:31:51
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來源：天臺人才網(wǎng) 作者：天臺人才網(wǎng)
“醉金香”、“夏黑”、“巨玫瑰”……這一連串的名字總是那么誘人！
近來，聽說葛凌騰種植的葡萄效益好，品質(zhì)優(yōu)，畝產(chǎn)值還超過5萬元?，F(xiàn)在正是葡萄成熟的季節(jié)，為了一探究竟，記者特地趕到位于平橋鎮(zhèn)張思村的九穗兒葡萄生態(tài)種植園。
一走進(jìn)天臺縣九穗兒葡萄生態(tài)種植園，似乎就能聞到一股股清香。葛凌騰介紹說：“我這里的葡萄有十幾個品種，每個都有各自的特點。比如這個‘巨玫瑰’品種就帶有玫瑰花的香味，‘醉金香’有著茉莉花的香味?！痹谄咸阎魅私榻B下，我們摘下一顆“巨玫瑰”放入口中，果然味道甜美，有一股玫瑰的香味彌漫齒頰，令人回味無窮。
現(xiàn)在，老葛的葡萄園有300畝，十幾個品種，年產(chǎn)值接近千萬。
棄商從農(nóng)
與葡萄結(jié)下不解之緣的葛凌騰，之前一直在廣州從事運輸業(yè)。2003年的那場“非典”，使他的事業(yè)一度陷入低谷，生意慘淡。在停運的時間里，他以看書打發(fā)時光，等待市場復(fù)蘇。而就在這時，他看到了有關(guān)介紹現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的書，頭腦靈活的他想到這也許是一個商機。
憑著多年闖市場的經(jīng)歷，有著敏銳商業(yè)嗅覺的他大膽預(yù)計：在中國，規(guī)模化、集約化的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)將繼股票、房地產(chǎn)后成為最具發(fā)展前途的行業(yè)之一。他說：“縱觀世界各國，特別是發(fā)達(dá)國家，農(nóng)場主是一條很穩(wěn)定的生財之路。再說自己從小生長在農(nóng)村，對農(nóng)業(yè)可說是熟門熟路。”
搞農(nóng)業(yè)，關(guān)鍵是選好項目。葛凌騰多方比較，覺得發(fā)展葡萄比較合適，效益也比較高。選定了項目，老葛做出了一個影響他一生的決定：改行重新當(dāng)農(nóng)民。
說干就干，2004年，葛凌騰回到天臺，投入農(nóng)業(yè)，要做真正的“職業(yè)農(nóng)民”。
迎難而上
2004年，他在平橋鎮(zhèn)的張思村承包了近400畝土地。
為了盡快補上自己現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技知識的空白區(qū)，葛凌騰讀書時的那股狠勁又出來了。他買來成捆的農(nóng)業(yè)專業(yè)書籍，沒日沒夜地學(xué)習(xí)、鉆研。總結(jié)別人的種植經(jīng)驗和心得體會，他打算種些西瓜等作物以改良土壤。
剛開始，他抱著改良土壤和順便賺些錢的念頭，種植了近400畝的西瓜。在老葛的精心侍弄下，西瓜長勢良好，畝產(chǎn)可望達(dá)到4000公斤。但天有不測風(fēng)云，一場突如其來的冰雹粉碎了他的希望。葛凌騰一腔心血付諸東流，損失達(dá)幾十萬元。
在引進(jìn)葡萄幼苗時，葛凌騰又遇到了大麻煩，對市場還不是很熟悉的他被騙了。一開始，葛凌騰購入了大批高價克倫生葡萄幼苗。原來這個品種的葡萄如果在南方種植，會出現(xiàn)花芽分化不穩(wěn)定的情況，而且它是晚熟品種，極易遭遇臺風(fēng)危害，造成裂果、爛果和落果。有專家告訴他，有兩種選擇，要么連根拔掉，承擔(dān)巨大損失，要么嫁接換種。葛凌騰通過比較最后選擇了后者，將已經(jīng)開花結(jié)果的克倫生葡萄藤剪掉，再在上面嫁接新的品種。這個舉動連種植園的工作人員也不能理解，畢竟這是他們一年多辛苦勞動的心血，但葛凌騰還是狠下心來，帶頭下地將原來的葡萄藤剪掉，再根據(jù)自己學(xué)習(xí)到的知識，成功地把“巨玫瑰”葡萄嫁接上去。這使葡萄的成熟期整整提早了3個月。
拜師學(xué)藝
憑著天臺人那種不服輸?shù)木?，一次次的失敗反而激起了葛凌騰的斗志，也使葛凌騰認(rèn)識到要種植出優(yōu)質(zhì)葡萄，必須在種植技術(shù)上下功夫。此后，他爭取到了許多葡萄種植研討會和學(xué)術(shù)交流會，虛心請教，學(xué)習(xí)一切能夠?qū)W習(xí)到的葡萄種植技術(shù)和經(jīng)驗。經(jīng)過一段時間的學(xué)習(xí)，葛凌騰認(rèn)識到光自己學(xué)習(xí)還不夠，最好有聯(lián)系自己基地的專家。
中國葡萄協(xié)會常務(wù)理事楊治元教授一生都在搞葡萄，幾乎每天都在葡萄園里研究葡萄。得知這一消息后，葛凌騰下定決心登門請楊治元。楊治元告訴葛凌騰：可以派幾個人來學(xué)習(xí)。為了掌握核心技術(shù)，葛凌騰干脆自己去楊教授的實驗基地拜師學(xué)藝?，F(xiàn)在，除了葛凌騰經(jīng)常到楊教授的住處海鹽登門求教外，楊治元教授每年都要來九穗兒葡萄生態(tài)種植園實地傳授種植經(jīng)驗。
老葛的付出終于有了回報。2005年，老葛成功地種植出了“醉金香”、“巨玫瑰”、“夏黑”等十幾個葡萄品種，以色美、味甜、粒勻、果粒緊湊等著稱；并且成功打入了杭州、上海等市場，與兩家大型連鎖超市簽訂了供貨協(xié)議；在省市、國內(nèi)的各項葡萄評比中接連獲獎。2008年，在中國葡萄協(xié)會舉辦的全國南方精品葡萄擂臺賽上，天臺九穗兒生態(tài)種植園選送的三個葡萄品種均獲優(yōu)質(zhì)獎，引起國內(nèi)同行注目。
供不應(yīng)求
到了2006年，葛凌騰的九穗兒生態(tài)種植園占地達(dá)到了150畝，已經(jīng)初成規(guī)模。2009年，占地畝數(shù)已達(dá)300畝，比2006年翻了一番。其種植的葡萄更是因型正、色美、口感好，而成為市場上的搶手貨。
葛凌騰說：“現(xiàn)在我們的葡萄主要是銷往杭州和上海的兩家連鎖超市，兩家超市加起來，一天的訂單就要達(dá)5噸左右。就是批發(fā)給超市，我們也是按照每公斤30元的批發(fā)價，高出別人好幾倍，我們不會降價銷售的?！?
既然市場這么看好，為什么不把銷路做得更大點呢？
面對記者的疑問，葛凌騰笑著說：“現(xiàn)在我們的葡萄主要是產(chǎn)量還不夠。像去年，我們只夠這兩家超市銷售20多天的。人家的商品要進(jìn)入超市，首先要交一定數(shù)額的進(jìn)場費，這兩家超市希望常年跟我合作，他們不但不要我交進(jìn)場費，去年還一個勁地催我供貨，但是，我這里沒那么多的貨可以供應(yīng)。所以現(xiàn)在沒考慮打入其他市場，這幾年的重點是發(fā)展葡萄種植面積?！?/FONT>
據(jù)葛凌騰計算，單單滿足杭州和上海這兩家超市半年的供應(yīng)，就需要將葡萄面積發(fā)展到1600畝以上。
精品之路
為什么葛凌騰的葡萄會供不應(yīng)求？價格會高出人家許多？
從2004年到現(xiàn)在，5年時間里，葛凌騰已經(jīng)根據(jù)市場的發(fā)展和在種植實踐中得到的經(jīng)驗，逐步形成了自己的種植理念。他把自己的葡萄定位在“精品”的位置上。
所謂“精品”，就是嚴(yán)格要求每顆葡萄的質(zhì)量，同時對每畝的產(chǎn)量又有著嚴(yán)格的控制。葡萄也要“計劃生育”，葛凌騰說：“按照傳統(tǒng)的思想，葡萄結(jié)得越多、產(chǎn)量越高，收益就越好。其實正好相反，葡萄結(jié)得太多，品質(zhì)就會受到影響。只有嚴(yán)格控制產(chǎn)量和品質(zhì)才能使每顆葡萄都吸收足夠的養(yǎng)分，使葡萄粒均、口感好?！备鹆栩v的葡萄畝產(chǎn)不超過1000公斤，有時只有別人畝產(chǎn)量的三分之一，但他的畝產(chǎn)值卻最高達(dá)5萬元，平均在3萬元左右。去年他的畝產(chǎn)值在全國南方葡萄精品園中排名全國前三。
“我們要嚴(yán)格控制質(zhì)量，每一串葡萄、每一粒葡萄都要有一個標(biāo)準(zhǔn)，它的重量、外觀、顏色、糖度都要一樣?！?/FONT>
除了實行“計劃生育”外，他還告訴我們種植園的葡萄使用的全部是有機肥，保證出產(chǎn)的葡萄達(dá)到國家綠色食品標(biāo)準(zhǔn)。
(謝勇 許天龍 實習(xí)生 王貴懷 許鵬)
葛凌騰：把一二個品種管理好就是成功
就像當(dāng)年跟著楊教授學(xué)習(xí)葡萄種植技術(shù)一樣，對跟他學(xué)習(xí)種植葡萄的農(nóng)戶，葛凌騰也定下了一個規(guī)矩：每位農(nóng)戶，都要來他這兒的葡萄園內(nèi)實踐。
葛凌騰說：“種植葡萄需要花大力氣管理。我總結(jié)了一下，目前我的葡萄園有50多道栽培管理程序。每一道程序都需要花時間和精力學(xué)習(xí)和實踐才能掌握。許多技術(shù)不是一說就會的，需要通過現(xiàn)場手把手地傳授具體操作技術(shù)，同時觀察其實踐過程才能糾正和解決問題，才能掌握到位。同時，由于操作程序太多，一次肯定難以學(xué)習(xí)到位，他們還要多來，帶著他們遇到的實際問題來，來的次數(shù)越多，學(xué)習(xí)到的東西也就越多。”
葛凌騰對要種植葡萄的農(nóng)民建議，要通過自己全面分析和認(rèn)證，選擇一二種葡萄品種來種植，不要種植太多品種。因為，種植葡萄關(guān)鍵在管理。不同品種的葡萄種植有不同的竅門，種植的品種太多，所花的精力也多，而且還不容易管理，這樣就會影響葡萄的品質(zhì)。把一二個品種管理好，其實就是成功，時間長了，也就成了這個品種種植的專家。
葛凌騰還說，思想觀念一定要轉(zhuǎn)變過來，不要再將以前種糧食的一套觀念帶到種葡萄上來，這對葡萄種植和管理是很不利的。在種植葡萄中，有許多東西需要以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的理念去管理，比如肥料、農(nóng)藥的使用以及產(chǎn)量的控制等等。如果還是原來固有的思維，那肯定是不行的，特別在產(chǎn)量控制方面是做不到位的，這就影響到葡萄的糖度、外觀，價格自然也不會高。
此外，一定要按照合作社提供的技術(shù)去管理葡萄，只有這樣，才能保證整個合作社葡萄品質(zhì)的統(tǒng)一。否則，達(dá)不到要求，就很難銷售。只有嚴(yán)格按照技術(shù)規(guī)范去管理，達(dá)到一定的品質(zhì)，合作社才能確保銷售。
