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南瓜苗蔬菜的開發(fā)及其生產(chǎn)特點(diǎn)
2009-09-04 08:47:50 閱讀量：261 來源：天臺(tái)人才網(wǎng) 作者：天臺(tái)人才網(wǎng)
     南瓜苗的嫩梢、嫩莖、嫩葉片和嫩葉柄都可作為蔬菜食用。南瓜苗蔬菜味道美、口感好，風(fēng)味獨(dú)特，且營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)糖尿病、動(dòng)脈硬化、消化道潰瘍等多種疾病還有一定療效。同時(shí)南瓜苗還可緩解蔬菜市場(chǎng)的淡季?，F(xiàn)介紹露天栽培的要點(diǎn)如下。
    1.品種：以選用中國(guó)南瓜栽培種，特別是以當(dāng)?shù)氐膬?yōu)良地方品種為佳。
    2.高密度種植：整地施基肥后，做成寬1—1.5米的平畦，按10厘米間距開穴，每穴播種2—3粒；或按15—20厘米的行距開好條播橫行，按3—4厘米株距條播。
    3.多茬種植：從4月中旬到8月底可分批播種，多茬次種植。
    4.管理：重點(diǎn)是保證充足的肥水供應(yīng)，以促進(jìn)瓜苗生長(zhǎng)的目的。
    5.采收：當(dāng)苗高40厘米左右，具有5—6片真葉時(shí)便可分批采收。方法是連根拔起剪去老根莖后扎把上市，也可保留基部1—2片真葉剪取嫩苗扎把上市。剪苗后要重施氮肥，促基部萌發(fā)腋芽，以便多次反復(fù)采收。