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讓考生吃上健康飯
2010-06-07 10:50:26 閱讀量:248 來源:天臺(tái)人才網(wǎng) 作者:天臺(tái)人才網(wǎng)
        為保障高考期間廣大考生的身體健康,5月31日,縣衛(wèi)生監(jiān)督所對(duì)天臺(tái)中學(xué)、育青中學(xué)和平橋中學(xué)進(jìn)行了一次全面的食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查。 
       為進(jìn)一步做好今年高考期間衛(wèi)生保障工作,我縣衛(wèi)生監(jiān)督部門將對(duì)高考考生食宿的賓館飯店、學(xué)校集體食堂、校內(nèi)副食店及考點(diǎn)周邊餐飲單位進(jìn)行一次衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法大檢查,重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂、餐飲單位的衛(wèi)生許可證和從業(yè)人員健康合格證持證情況;食品加工制作條件、個(gè)人衛(wèi)生、衛(wèi)生設(shè)施等是否符合衛(wèi)生要求;食品及其原料是否按要求進(jìn)行采購索證和驗(yàn)收;食品加工所用工具和餐飲具的清洗消毒等情況。
       天臺(tái)中學(xué)、育青中學(xué)和平橋中學(xué)是我縣今年高考的指定考點(diǎn),三所學(xué)校的食堂都擁有較好的硬件設(shè)施并實(shí)行了“五常法”管理機(jī)制,食堂的環(huán)境以及操作流程都比較規(guī)范,但在當(dāng)天的檢查中,衛(wèi)生監(jiān)督人員仍然發(fā)現(xiàn)了一些問題的存在,如生熟食品擺放不合理,混用洗滌池,工作人員衣帽穿戴不規(guī)范等。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,衛(wèi)生監(jiān)督員當(dāng)場(chǎng)指出并要求相關(guān)責(zé)任人改進(jìn),同時(shí),衛(wèi)生監(jiān)督人員還要求學(xué)校加強(qiáng)對(duì)冷葷、涼菜、肉類、海產(chǎn)品等高危食品的衛(wèi)生監(jiān)管,加強(qiáng)對(duì)制作涼菜、冷葷的飲食單位監(jiān)督,充分做好處理突發(fā)公共衛(wèi)生事件的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,確??忌氖称沸l(wèi)生安全。(朱浩)