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洪疇鎮(zhèn)召開陽(yáng)光計(jì)生行動(dòng)動(dòng)員會(huì)
2011-05-29 20:06:39 閱讀量:228 來源:天臺(tái)人才網(wǎng) 作者:天臺(tái)人才網(wǎng)
   本報(bào)訊 5月25日,縣衛(wèi)生監(jiān)督所組織我縣規(guī)模較大的餐飲單位、火鍋店等相關(guān)的經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行“食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)使用”專題培訓(xùn),要求各單位嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)使用,確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。

   會(huì)上,衛(wèi)生監(jiān)督所向到會(huì)的餐飲單位負(fù)責(zé)人分發(fā)了由國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室牽頭發(fā)布的,“關(guān)于嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為,嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)使用”的公告,要求所有單位嚴(yán)格執(zhí)行食品安全法律法規(guī)和有關(guān)標(biāo)準(zhǔn),切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任,嚴(yán)禁使用各類非法添加物,規(guī)范使用食品添加劑,及時(shí)排查、整改食品安全隱患,同時(shí)要求各單位嚴(yán)格按規(guī)定落實(shí)相關(guān)記錄、查驗(yàn)制度,目前尚未完善的必須限期整改,因未嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)而銷售、使用含非法添加物食品的,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將責(zé)令停產(chǎn)停業(yè),并依法予以其他相應(yīng)處罰。


   為切實(shí)維護(hù)我縣人民群眾身體健康和生命安全,嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為,進(jìn)一步加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)管,縣衛(wèi)生監(jiān)督所還將在培訓(xùn)會(huì)后對(duì)我縣境內(nèi)所有餐飲單位進(jìn)行走訪與檢查,與各單位簽訂“餐飲服務(wù)單位食品安全承諾書”,指導(dǎo)各單位規(guī)范經(jīng)營(yíng),并對(duì)使用食品添加劑的單位使用狀況進(jìn)行備案,確保符合國(guó)家食品添加劑的使用管理規(guī)定。


   通過培訓(xùn),大家對(duì)食品添加劑有了一個(gè)正確的認(rèn)識(shí)。紅燈籠餐館的負(fù)責(zé)人在培訓(xùn)后說:“之前一直以為使用了食品添加劑的食品都可能有安全問題,現(xiàn)在知道了正確使用食品添加劑的食品,也是可以放心食用的?!?/P>

   對(duì)于今后如何對(duì)待使用了食品添加劑的食品,上島咖啡負(fù)責(zé)人表示,除了總店發(fā)過來的食品之外,其他含有食品添加劑的食品都盡量少用,即便要用也要找證件齊全的供貨商供貨。(朱浩)