“冬至餃子夏至面”，熱辣來襲是吃涼面的好時節(jié)。記得在北京過暑假，老北京人總用芝麻醬涼面招待我，當(dāng)作消暑的美味佳肴。北京人對芝麻醬有一種偏愛，涼面自然也用芝麻醬來拌?！白笫峙鯖雒?，右手拿筷子，外加一根黃瓜。”這是北京胡同四合院文化的代表?？此坪唵蔚闹ヂ獒u涼面，備料上卻面面俱到。上好的芝麻醬、花椒油、蒜蓉汁、老陳醋、黃瓜絲，依個人口味還可以備上芝麻鹽和水蘿卜絲。除此之外，電風(fēng)扇也不可或缺——待面條煮熟過水后，用電風(fēng)扇吹過，入口后面條爽滑而不黏膩。試想，在炙烤的三伏天，頂著烈日回家猛然看到餐桌上擺著這么一碗色香味俱全的涼面，立時會有微風(fēng)拂面的感覺，待吃上一口，涼爽直達(dá)脊背，怎一個愜意了得？

　　潔白滑嫩的冰豆花也是消暑的首選。買回的豆花放在冰箱內(nèi)，吃時倒在透明的瓷盤內(nèi)，雪花般秀氣，閃著晶瑩透亮的光澤，澆上少許蜂蜜，用勺子輕輕劃成小塊，舀一勺入口，細(xì)細(xì)品嘗，只覺得唇齒間溢滿清涼甜潤，通體舒坦。仿若又回到童年歲月。耳畔回響起寂靜的午后，小巷內(nèi)傳來悠長的吆喝：“賣豆花……”捧一個搪瓷杯，裝上一罐，加一勺白糖，喜滋滋地享受著。

　　西瓜更是家人的最愛，刀起刀落，“咔嚓”一聲，瓜已自動裂開，鮮紅的瓜瓤，看起來很有沙質(zhì)感，冰鎮(zhèn)一會兒，取出一人一半，用小勺挖著吃，“下咽頓消煙火氣，入齒便有冰雪聲。”冰西瓜可以消暑解渴，清肺解熱毒，實在是的解暑美味。

　　深夜，城市里精心培育的花草是生活中最好的點綴。雞冠花昂首而立，玫瑰花交頭接耳，淡紫的繡球花一球一球，頂在橢圓形的大綠葉上，美人蕉亭亭玉立，高大的芭蕉綠意盈盈，掃去了白日的暑氣。最愛是汪曾祺筆下的晚飯花，白里透黃的小花，素雅高潔，幽香氤氳，讓你的心剎那沉靜下來。不經(jīng)意抬頭，又看到二樓墻壁縫隙內(nèi)橫逸出的那株無名花，濃綠的葉子，如茉莉大小的胭脂紅的花兒，在傍晚的空氣里使勁地開著。看著這株沒有泥土、缺乏灌溉的花兒默然寂靜地生長，有一種莫名的感動。

　　忽然憶起每個盛夏，母親都在陽臺種上牽?；ǎ崛醯奶俾S著晾衣服的繩子往上攀爬，夏天借著藤蔓一路坦蕩地訴說它曲折纏綿的愛情。它曾魯莽而艱難地爬上一小段欄桿，四處張望，盡量壓低嗓音呼喊，葉子鋪展?jié)M整面墻，可愛卻沒有回音。但夏天卻和我同樣樂觀，每天晨起在陽臺讀書，母親在身旁備準(zhǔn)備早飯，仰頭間看見綠葉點綴的圓筒形淡紫花朵，靜靜綻放它的夏日容顏——相看兩不厭，她和母親的愛一樣葳蕤，生生不息。