大家知道雞的自然習性就是在大自然的環(huán)境中自由自在地刨食吃。方山黑雞養(yǎng)殖場就是遵循這一原則，采用散養(yǎng)方式，以發(fā)酵的桑葉為飼料，在養(yǎng)殖中，遵循自然規(guī)律和生態(tài)原理，協(xié)調(diào)種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的平衡，在占地13畝的養(yǎng)雞場中，種植了桃樹、橘樹、梨樹、枇杷、櫻桃等十余種果樹，讓黑雞能在樹蔭下乘涼，能在草地上覓食、追逐嬉戲。

　　“每天一大早我們就把雞從雞舍里趕出來，讓他們在果園里溜達，這里環(huán)境幽美，空氣清新，涼爽不熱，草叢中有蚊蟲螞蚱，泥土中有蚯蚓蛆蛹，綠盈盈的嫩草，晶瑩瑩的露水珠兒，黑雞吃喝不愁，這樣養(yǎng)出的雞品質更好。”養(yǎng)殖場負責人何姮娟說。

　　如今正值桃、梨的成熟季，而這些水果也成了黑雞的飯后甜點?！拔覀冊陴B(yǎng)雞場里種果樹，一方面是為了給黑雞提供平時活動的場所，另一方面是因為這些水果還能喂雞，調(diào)整了黑雞的飲食結構，而且這些黑雞好像還挺愛吃的，你看這些梨樹底部的果子早就被他們啄食光了。”何姮娟手指一株梨樹說。

　　水果喂雞，同時雞糞又能為果樹生長提供養(yǎng)分，“這就是我們大力提倡的循環(huán)生態(tài)農(nóng)業(yè)吧！”何姮娟說。

　　據(jù)了解，天臺方山黑雞養(yǎng)殖場現(xiàn)存欄黑雞4000余只，因其黑雞雞肉鮮香可口，湯汁濃郁，適宜多種方式烹調(diào)，自從上市以來深受廣大消費者的歡迎，一直供不應求，成了一特色品牌。