慢生活之慢食
2012-08-21 14:45:05
閱讀量:261
來源:天臺人才網(wǎng) 作者:天臺人才網(wǎng)
慢食:慢食主義者除了放慢飲食的速度、體驗飲食樂趣外,還關(guān)注食品的材料和制作過程:他們不吃配種和轉(zhuǎn)基因處理的食物,不吃人工飲料和激素喂養(yǎng)的食物,喜歡緩慢而精心制作的食品。這種“慢食”風(fēng)潮從歐洲開始席卷全球,并由此發(fā)展出一種“慢”的生活方式——慢活。
其實“慢食”不只說要慢慢品嘗,更是一種懂得珍惜和欣賞的生活態(tài)度?!拔覀兂缘臇|西,應(yīng)該是以更緩和的步調(diào)去培植、去烹煮和食用。慢吞吞并非慢食的目標(biāo),慢的真義是指你必須能掌握自己的生活節(jié)奏,掌握自己的品味,世界才會更加豐富。”嘗試著慢食。慢慢地嚼,細(xì)細(xì)地咽,你會驚奇地發(fā)現(xiàn)食物之美。慢吃讓你吃出食物的真味來,懂得了敬天惜物的道理。