走進(jìn)企業(yè)生產(chǎn)車間，第一感覺是一塵不染，每一位工作人員進(jìn)入車間前必須經(jīng)過嚴(yán)格的更衣、清洗和消毒。配粉、壓延、蒸煮、成型、熱風(fēng)干燥、包裝、裝箱、檢驗(yàn)入庫，每一道生產(chǎn)程序都滲透著食品行業(yè)應(yīng)該具備的安全衛(wèi)生要求的嚴(yán)肅性。

　　公司導(dǎo)入食品安全衛(wèi)生體系，《安全衛(wèi)生手冊》、《HACCP計(jì)劃書》、《食品安全防護(hù)計(jì)劃》、《作業(yè)指導(dǎo)書》等指導(dǎo)食品生產(chǎn)安全衛(wèi)生，做到規(guī)范有序，有章可循，為食品安全保駕護(hù)航。

　　“這些都是食品企業(yè)最基本的要求。目前企業(yè)生產(chǎn)的‘匯高’牌各類方便面，在市場上已出現(xiàn)供不應(yīng)求現(xiàn)象。通過對工廠車間的硬件改造和HACCP（危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)）體系運(yùn)行，9月份該企業(yè)拿到了國家出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案證明，這也是全省第二家、全市唯一一家面類企業(yè)所取得的出口證明”。該企業(yè)一位負(fù)責(zé)人說。

　　這不僅僅是一紙簡單的證明，這是企業(yè)產(chǎn)品走出國門、走向世界的“敲門磚”。有了這塊“敲門磚”，企業(yè)就可以快速走向國際化。該企業(yè)自2009年創(chuàng)建以來，產(chǎn)品經(jīng)上級相關(guān)部門多次檢驗(yàn)，成品理化和微生物合格率均100%，政府監(jiān)督檢驗(yàn)合格率100%。隨著消費(fèi)者口碑的不斷積累，產(chǎn)品市場需求不斷擴(kuò)大，得到了菲律賓、韓國等周邊一些國家客戶的認(rèn)可，為產(chǎn)品走向國際市場邁出了實(shí)質(zhì)性的一步。

　　該企業(yè)現(xiàn)有二條生產(chǎn)線，產(chǎn)品主要以非油炸快熟面系列、玉米粉絲和米粉系列，還有手工面、手拍面、波紋面等二十多個品種。其中炒面王尤其受消費(fèi)者青睞，在去年參加的省農(nóng)博會上，許多消費(fèi)者在品嘗了該產(chǎn)品后，直夸這款面：“煮不爛、很筋道！好吃得很！”現(xiàn)場購買此面者絡(luò)繹不絕。

　　隨著人們對生活品質(zhì)的提升和健康意識的提高，非油炸面將逐漸取代傳統(tǒng)油炸方便面。因此，該產(chǎn)品市場需求量將越來越大，前景十分廣闊。為滿足目前的國內(nèi)外市場需求，該公司將再添幾條先進(jìn)生產(chǎn)線。計(jì)劃利用三年時間把企業(yè)打造成為國家級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，浙江省知名品牌，年銷售額達(dá)到3億元。為確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定、放心安全，企業(yè)將從原材料、流通、生產(chǎn)等各個環(huán)節(jié)進(jìn)一步嚴(yán)格規(guī)范，確保每批次出廠產(chǎn)品均有唯一性標(biāo)識可追溯。同時將在本地建立有機(jī)玉米生產(chǎn)基地，把農(nóng)副產(chǎn)品的開發(fā)研究、生產(chǎn)、加工、流通等各個環(huán)節(jié)有機(jī)結(jié)合起來，逐步形成研、產(chǎn)、加、銷一條龍，貿(mào)工農(nóng)一體化的經(jīng)營格局。