只見攤主生起爐火，將散碎的廢鋁放進用耐火泥制作的鍋里熔制。在高達800℃的耐火鍋中，廢鋁化成了水銀一樣的鋁汁，站在數(shù)米開外都能感到熱烘烘的。用專用工具撈出鋁汁內的雜質，然后將鋁汁倒進事先做好的模具內，泛起微微的蒸汽。大約七八分鐘后，掀起模具箱的另一半，一個純手工鑄造的鏊子出爐了。

　　攤主劉化新、黃玉霞夫婦來自安徽，從事手工鑄造已經(jīng)10余年了，白鶴鎮(zhèn)附近的集市經(jīng)常能見到他們的身影。30元錢加工一個鏊子，兩口子一天能做6個。

　　“現(xiàn)在勞動力值錢了，把家中廢棄的鋁拿來加工，花30元錢就能加工成鏊子，大家都不嫌貴?！贝迕裢醮鬆斦f。

　　提起用鋁鑄造的鏊子有何不一樣，王大爺說：“天臺人喜歡吃餃餅筒，而用鋁制的鏊子烙餃餅筒皮不粘鏊，而且鋁鏊比鐵鏊輕很多?！?/P>