在街頭鎮(zhèn)金村的山岙里有這么一個(gè)養(yǎng)雞場，它的養(yǎng)殖模式與別的山岙并沒有什么不同，就是我們平時(shí)所見的放山雞，但是這里雞的品種確實(shí)與眾不同，除了我們熟知的農(nóng)家土雞，烏雞、白雞外，最特別的就是貴妃雞了。

　　這種貴妃雞品種來自英國皇室，其頭戴鳳冠，身披黑白花羽，天生麗質(zhì)，被英國皇室定名為“貴妃雞”，專供宮廷玩賞和御用。其集觀賞、美食、滋補(bǔ)于一身，野味濃，營養(yǎng)豐富，其肉質(zhì)細(xì)嫩，油而不膩，美味可口，富含人體所需的17種氨基酸，10多種微量元素和多種維生素，特別是被稱為抗癌之王的硒和鋅的含量是普通禽類的3—5倍，是當(dāng)代最為理想的食療珍禽，被譽(yù)為“益智肉”、“美容肉”、“益壽肉”。貴妃雞肉質(zhì)極為鮮美，既有土雞的香滑，又有野雞的結(jié)實(shí)，更有飛禽的美味，是一種理想的營養(yǎng)滋補(bǔ)佳品，被美食界譽(yù)為“禽中極品”。

　　據(jù)養(yǎng)殖場負(fù)責(zé)人俞元德介紹，養(yǎng)殖場現(xiàn)有放山雞1500多只，其中貴妃雞600多只，這些雞每天都在山岙里的樹林中自由奔跑、覓食，至今已有7個(gè)多月，全都可以上市了，快過年了，如有市民需要可以電話聯(lián)系他，聯(lián)系電話：15257654213。