在餐館里，檢查人員一行對餐館食品的加工流程、餐飲具清洗消毒、食品原料采購管理等進(jìn)行了詳細(xì)檢查。在小店、超市里，檢查人員一行對包裝食品、奶制品等食品質(zhì)量進(jìn)行了檢查，向負(fù)責(zé)人了解食品安全的管理和監(jiān)管情況。檢查人員重點對市場里的鹵味制品、環(huán)境衛(wèi)生問題進(jìn)行了檢查，并對不符合食品安全規(guī)范的店家一律發(fā)放整改通知書，責(zé)令店主限期整改。

　　此次檢查主要針對春節(jié)期間易發(fā)生食品安全事故以及制售假劣食品的重點地區(qū)、重點場所、重點環(huán)節(jié)、和重點對象，從源頭上杜絕食品安全問題，坦頭鎮(zhèn)有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，他們會繼續(xù)開展相關(guān)活動，讓百姓吃得放心。