北山茶姑
2009-04-29 08:22:54
閱讀量：341
來源：天臺人才網(wǎng) 作者：天臺人才網(wǎng)
谷雨前的一個早晨，處在海拔750米的石梁鎮(zhèn)蒲西村奶蒲塘自然村還一如往常地籠罩在濃濃的晨霧中。就在這霧靄之中，村邊一片片綠油油的茶園中就出現(xiàn)了茶姑們忙碌的身影。
“在城里看還是云，在北山看就是霧。”正在自家茶地里采茶的村姑張水芹說：“由于山高、氣溫低，云霧就多，這里的茶葉質(zhì)地就好。不過山凹中的茶葉葉色會更濃綠，肉質(zhì)也厚，山頂和山崗上的茶葉風(fēng)吹多了，水分少，葉色就會淡一些?！?/FONT>
在地邊的一叢茶樹前，張水芹攤開手，仔細(xì)地審視了手掌中的數(shù)棵茶芽后說：“茶芽要摘得整齊，掐芽時茶梗、老葉、黃葉和蒂頭不能連著芽一起摘下。新鮮的茶葉叫茶青，一天可以采摘1公斤多的茶青，下午就可以將茶青賣給茶廠了。”
奶蒲塘村一帶的茶葉采摘時間，以往一般從4月10日前就開始，可以摘一個半月左右。比較暖和一點(diǎn)的賢思崗和巖頭肚一帶可以摘二個月左右。今年春季氣溫回升慢，茶葉遲遲不見露芽，這讓北山的茶姑們期待了很久。
張水芹家的茶葉到4月15日才開始采摘，比往年遲了將近一個星期。“開始第一天我賣了二斤二兩，第二天賣了二斤七兩半。由于摘得比較仔細(xì)，我的茶青賣的價格要比一般的人高一點(diǎn)，這二天都賣到45元錢一斤?！贝炅舜暌蛘瓷喜枨嗟娜~汁而變得烏黑的雙手后，張水芹一邊摘茶一邊說：“茶葉要趁早摘，因?yàn)榈阶詈笠惶煲仓荒懿傻蕉锒帱c(diǎn)的茶青，但那時候的價格就只能賣到七八塊錢一斤了?！?/FONT>
張水芹一家三口，兒子今年18歲，已經(jīng)在讀高中?！艾F(xiàn)在一家一個月的開支得要1000多元?！睆埶壅f：“我們這兒一年中的收入主要就是三季，現(xiàn)在一季茶葉、夏天一季蔬菜、下半年一季白術(shù)。所以，盡管采茶季節(jié)的最后階段里茶青收入很低，我們還是會去摘，可以換些油鹽醬醋，補(bǔ)貼家用?！?/FONT>
張水芹家現(xiàn)在有1畝多點(diǎn)的茶園可以采摘茶葉?！耙郧凹依锓值降牟鑸@還有不少，因?yàn)樵诮K打工做了五年，許多都荒掉了，現(xiàn)在只剩下這一畝多點(diǎn)可以采茶了?！睂τ诓鑸@的管理，張水芹說：“茶園現(xiàn)在都分到一家一戶了，都要靠自己把收入搞上去。我們一般都是采取套種番薯、土豆等作物的辦法來管理茶園，套種時施上農(nóng)家肥，茶樹和作物都有肥了。”
對于如何對茶園施肥，茶姑們都了然于胸。張水芹說：“平時我們一般在套種后就不再施化肥，因?yàn)槭┺r(nóng)家肥的茶葉肉質(zhì)會厚一些。過年一過都要施一遍復(fù)合肥，這樣茶葉會綠一點(diǎn)、亮一點(diǎn)，肉質(zhì)也會好一點(diǎn)。”
對于政府的扶持和村里的帶頭人，張水芹還在念念不忘。“去年養(yǎng)豬還養(yǎng)虧了，幸虧鎮(zhèn)里給了1頭豬100塊的補(bǔ)貼。這些年政府幫助把茶廠辦好了，我們賣茶也方便了，不用像以前一樣忙了采茶還要忙炒茶，一季下來人也會瘦一圈。以前家家戶戶炒茶時質(zhì)量有好也有壞，現(xiàn)在茶廠統(tǒng)一炒質(zhì)量好，價格就高，收入就好一點(diǎn)。”最近，奶浦塘村還按照每人1000元，把一塊新發(fā)展的毛竹基地的承包款發(fā)到家家戶戶，這讓張水芹一家喜出望外，她說：“我們村就靠張志堯書記帶頭，有什么開發(fā)的東西，他都會幫大家辦好。村里一塊荒山現(xiàn)在變成毛竹基地，也是因?yàn)樗麕е蠹腋闫饋淼?，現(xiàn)在就有收入了?！闭f起今后的發(fā)展，張水芹希望多點(diǎn)茶葉管理的指導(dǎo)，對于茶園管理和銷售，最好也能像養(yǎng)豬一樣能有點(diǎn)補(bǔ)貼。
